啤酒生產(chǎn)廢水處理解析

今天尚清環(huán)保介紹啤酒生產(chǎn)廢水處理，啤酒生產(chǎn)原料有大麥、酒花、大米等，生產(chǎn)過程將產(chǎn)生淀粉、蛋白質(zhì)、單寧、糖、氨基酸等有機(jī)廢水，這些成分來自發(fā)酵產(chǎn)品，濃度高但生化也高，非常適合生化處理。

啤酒生產(chǎn)廢水處理分析。

啤酒生產(chǎn)廢水具有水量大、季節(jié)性影響大、懸浮物含量高、B/C比高、有害無毒的特點。懸浮物含量高，這部分懸浮物主要是有機(jī)成分。如果直接排入污水站，后續(xù)溶解后廢水COD會急劇增加。考慮到回收價值，懸浮物可以回收預(yù)處理，提高經(jīng)濟(jì)效益；如果不考慮回收進(jìn)入污水站，也需要在生化前分離懸浮物，以保證水中溶解有機(jī)物的濃度不超過設(shè)計值，從而保證后續(xù)生化穩(wěn)定。

啤酒生產(chǎn)廢水的厭氧處理包括厭氧濾池、上流式厭氧污泥床（UASB）、厭氧內(nèi)循環(huán)反應(yīng)器（IC）等，其中UASB技術(shù)已成熟。UASB具有效率高、處理成本低、投資少、產(chǎn)泥量少等特點。適用于高濃度啤酒廢水的處理，但COD仍有500mg/L，排放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的地方仍需進(jìn)一步有氧處理。

啤酒生產(chǎn)廢水的有氧處理工藝主要包括活性污泥法和生物膜法。以生物膜法的接觸氧化池為例，廢水與底部上升的空氣接觸，通過填充物上生長的微生物吸附、吸收和氧化分解，使廢水凈化；接觸氧化池生物量高，有機(jī)負(fù)荷高，進(jìn)一步增強(qiáng)抗沖擊負(fù)荷能力，無污泥膨脹，操作管理方便。

經(jīng)過多年的實踐，啤酒生產(chǎn)廢水處理采用預(yù)處理+UASB+生物接觸氧化的組合工藝，效果良好，有機(jī)物整體去除率可達(dá)90%以上。